- Assaisonnez le pavé de saumon et faites-le cuire 5 min à la vapeur.
- Épluchez l’ail et émincez-le finement.Coupez les brocolis en petits bouquets et rincez-les. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle et ajoutez les brocolis et l’ail. Laissez cuire 2 min en remuant, salez, poivrez.
- Ajoutez un petit verre d’eau, couvrez et laissez mijoter doucement pendant 10 min.
- Faites cuire les tagliatelles à l’eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet. Egouttez-les puis versez-les dans la poêle avec le saumon coupé en dés.
- Salez, poivrez, incorporez la crème, mélangez délicatement puis faites cuire encore 2 min avant de servir