Pavé de saumon en croûte de noisettes

Ingrédients

Nombre de personnes :

1

Dos de saumon : 100g

Noisettes décortiquées : 1/2 càs

Huile d'olive : 1/2 càs

Sel et poivre :

Préparation

Préchauffez four à 180°C

Ecrasez grossièrement les noisettes

Disposez le dos de saumon dans un plat allant au four.

Saupoudrez-le de noisettes. Arrosez d’un filet d’huile d’olive. Salez. Enfournez pendant 20min environ