Quiche saumon épinards

Ingrédients

Nombre de personnes :

4
Pâte feuilletée : 1
Epinards : 250g
Pavé de saumon : 1
Oeufs : 3
crème fraiche liquide 15%mg : 15cl
Parmesan en copeaux : Facultatif
Sel et poivre :

Préparation

  • Préchauffez votre four à 210°C
  • Faites cuire les épinards à la poêle s’ils sont frais sinon décongelez-les.
  • Pendant ce temps, déroulez la pâte dans un moule à tarte.
  • Dans un bol, battez les œufs et la crème. Salez et poivrez.
  • Égouttez les épinards en les pressant à la main puis déposez-les sur la pâte. Découpez le saumon en dés et répartissez-le sur les épinards.
  • Versez le mélange oeuf-crème et déposez les copeaux de parmesan à la surface.
  • Faites cuire 30min au four et régalez-vous !

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