Mélanger le beurre avec le xylitol afin d’obtenir un mélange mousseux.
Introduire ensuite le beurre réduit en pommade petit à petit.
Mettre ensuite la farine, la levure, les œufs et le lait.
Réserver la moitié de la pâte obtenue.
Faire fondre le chocolat et l’incorporer à la deuxième moitié de pâte.
Dans un moule à cake, verser une petite quantité de pâte blanche, puis une couche de pâte au chocolat et ainsi de suite.
Passer au four à 180 degrés pendant 30 minutes.
Il n’y a plus qu’à déguster !