Voici une recette facile de cake aux olives et chorizo, que vous pourrez faire pour l’apéro ou pour emmener lors de vos repas au travail.
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, battez les œufs en omelette. Ajoutez la farine, le bicarbonate, le lait et l’huile d’olive.
Mélangez bien de façon à avoir une pâte lisse, sans grumeaux.
Ajoutez le chorizo coupé en dés, les olives égouttées et le fromage râpé. Salez et poivrez.
Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation. Faites cuire 40min.