Préchauffez votre four à 180°C
Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en rondelles. Déposez les rondelles dans le fond d’un plat à gratin.
Coupez le chou-fleur en fleurettes, et disposez celles-ci dans le plat. Versez la béchamel sur les légumes, et saupoudrez de fromage râpé. Faites cuire 25min à 180°C.